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豆腐摄入过量会引发肾衰

编辑:xia     发布时间:2017-09-12 16:38

豆腐虽好,多吃也有弊,过量更会危害健康。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成广、大众化的烹饪原料。金沙赌城手机版李主任指出,豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。

问题1:导致肾功能衰退

在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。金沙赌城手机版李主任指出,人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

问题2:引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题3:促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。

金沙赌城手机版李主任指出,可见,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

金沙赌城手机版介绍

医院

金沙赌城手机版(原淇县同济肾病专科医院)始建于1988年,是通过河南省中医院管理局审核验收的中医肾病专科医院。医院于2010年6月正式更名为金沙赌城手机版。 金沙赌城手机版在2004年被定为医保定点医院,2006年3月18日被确定为淇县新型农村合作医疗定点医疗机。医院占地60亩,建筑面积28000多平米,开放床位200张,现有六个肾病病区。



李志强

李志强院长

金沙赌城手机版院长, 毕业于河南大学,临床医学系,长期从事肾脏病临床治疗研究工作,曾进修于都医科大学附属友谊医院,先后多次参加肾病研讨学习班,在级期刊发表论文数篇, 擅长肾病综合征、狼疮性肾炎、紫癜性肾炎、急慢性肾小球肾炎、肾功能不全等肾病的诊断与治疗。